Сваке године ће свака породица отићи у супермаркет да изабере пиво код куће, видећемо широк избор пива, зеленог, браон, плавог, провидног, али углавном зеленог. Када затворите очи и замислите пиво, прво што пада на памет је азелена боца пива.Па зашто су пивске боце углавном зелене?
Иако пиво има веома дугу историју, није дуго било у стакленим флашама.Постоји још од средине 19. века. У почетку су људи чак мислили да је стакло зелено. У то време нису само флаше пива, боце са мастилом, флаше од пасте, па чак и стакло на прозорима биле благо зелене. Др Цао Цхенгронг, из Институт за физику Кинеске академије наука је рекао: „Када процес прављења стакла није био веома софистициран, било је тешко уклонити нечистоће као што су јони гвожђа из сировог материјала, тако да је стакло било зелено.“
Касније је напредан процес производње стакла, како би се уклониле ове нечистоће, али цена је превисока, не вреди ни као прецизни инструменти за употребу у чаши да се труде, а установљено је да зелена боца може да одложи кисело пиво, тако да је крај из 19. века људи се специјализују за производњу зелених стаклених флаша за пиво,зелене пивске боцетрадиционалних ће стога бити сачувана.
До 1930-их је билослучајнооткрили да пиво у смеђој флаши није било лошијег укуса током времена.” То је зато што је пиво у смеђим флашама заштићеније од утицаја светлости.” Пиво на сунцу одаје лош мирис. Студија је показала да је кривац изоалфа- киселина, која се налази у хмељу. Оксон, горак састојак хмеља, помаже у производњи рибофлавина када је изложен светлости, док изоалфа-киселина у пиву реагује са рибофлавином да би га разградила у једињење које има укус ласице.
Употреба смеђих или тамнијих боца, које апсорбују већину светлости, спречава да се реакција деси, па је употреба смеђих флаша од тада порасла.
После Другог светског рата, међутим, у Европи је постојао период када је потражња за смеђим флашама надмашила понуду, што је приморало неке од познатијих брендова пива да се врате зеленим флашама. Због квалитета ових брендова, пиво из зелених флаша постало је синоним за квалитет. пиво. Један број пивара следио је пример, користећи зелене боце.
„У то време, са популарношћу фрижидера и побољшањем технологије заптивања, коришћење смеђих боца није дало ништа бољи квалитет од употребе флаша других боја.“ Отуда и поновно појављивање боца зеленог пива.
Оригинална флаша пива има такву историју, схватате?
Време поста: Јун-02-2021