Суперфина плута

Увести:

Плута може утицати на вино, генерално је чврста плута цилиндра направљена од одабране плуте, кроз чишћење, дезинфекцију, а затим се може користити провера преко задњег дела, тренутно је најчешћа и најпопуларнија плута на тржишту.

Пошто је ова врста плуте генерално боље затворена, мања је вероватноћа да ће вино пребрзо оксидирати, што омогућава да се вино задржи дуже време.

Поред тога, пошто је природна плута углавном направљена од целог дрвета, и еластична, са рупама, али непропусна, њена микропропусност не само да може да обезбеди нормално дисање вина, већ и да задовољи потребе дуготрајног складиштења вина.

Оваква плута се мора правилно чувати, иначе лако губи еластичност, а тиме и непропусност.

Поред тога, пошто плута има рупице, лако је претворити ТЦА у вино, што доводи до тога да вино зарази укус плуте.

Због тога што се прави ова врста плуте од целог дрвета, цена производње је већа, па је генерално погодна за вино са вишу цену. Мека и еластична природа природне плуте може добро да затвори отвор флаше без потпуне изолације ваздуха, што је погодно до спорог развоја и зрелости вина у боци, чинећи укус вина мекшим и округлим.

Пречник чепа је обично 24 мм, док је унутрашњи пречник отвора винске боце 18 мм.Приликом пуњења и затварања отвора боце, чеп се равномерно истискује на око 16 мм у пречнику помоћу машине за чепљење, а затим се отвор гура напред.Плута се одбија и затвара уста.

Ако је чеп неравномерно притиснут пресом за плуте, или је унутрашњи пречник боце неправилан, то ће изазвати цурење