Суочени са флашом вина која одговара вашем укусу, да ли сте већ жељни да је пробате?Отворите флашу и пијте одмах.Али како отворити боцу?У ствари, отварање флаше је разборита и елегантна радња и наведена је као један од винских етикета.
Пошто винске боце често имају металне или пластичне поклопце, згодан отварач за флаше је неопходан ако желите да елегантно отворите флашу вина.
И мирна и пенушава вина имају различите начине отварања у зависности од врсте вина.
Кораци за отварање флаше мирног вина:
1. Прво очистите боцу вина, а затим ножем на отварачу за флаше нацртајте круг испод прстена који не пропушта цурење (део у облику круга који вири из отвора флаше), одрежите заптивку флаше и запамтите да не окрећете боца вина.
2. Обришите отвор флаше крпом или папирним убрусом, а затим уметните врх вадичепа вертикално у центар чепа (ако је бургија искривљена, чеп ће се лако извући), полако ротирајте у смеру казаљке на сату и избушите заглављени чеп.
3. Држите отвор флаше са држачем на једном крају, повуците други крај отварача за флаше и извуците чеп равномерно и нежно.
4. Зауставите се када осетите да ће се чеп извући, држите чеп руком, протресите је или лагано окрените и лагано извуците чеп.
Кораци за отварање флаше пенушавог вина
1. Левом руком држите дно грла боце, а отвор флаше је нагнут 15 степени ка споља.Десном руком скините оловну заптивку отвора боце и полако завртите жицу на отвору за закључавање поклопца жичане мреже.
2. Да чеп не би искочио услед притиска ваздуха, притисните га рукама и прекријте убрусом.Подуприте дно боце другом руком и полако окрените чеп.Боца се може држати мало ниже, што ће бити стабилније.
3. Ако осећате да ће чеп бити гурнут до отвора флаше, само лагано гурните главу плуте да направите размак, тако да се угљен-диоксид у боци за вино мало по мало испушта на спољашњу страну боце. флашу, а затим тихо.Повуците чеп нагоре.Не правите превише буке.
Наравно, отварање флаше пенушавог вина, посебно шампањца, протресање боце шампањца и прскање мехурића је драматичан ефекат на славском банкету.Иако може додати празничну атмосферу, неизбежно је расипнички и непрофесионалан.Постоји још један начин да отворите боцу шампањца.Прича се да су у Наполеоново доба, када се војска тријумфално враћала са бојног поља, војници узимали шампањац од масе која се окупила да прослави, а када су били узбуђени, директно су вадили сабљу коју су носили и сецкали шампањац.Плута, стварајући тако поносну традицију отварања флаше сабљом.
Време поста: 26.05.2022